枣.山楂加工生产线
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枣.山楂加工生产线
  • 系统说明
  • 客户案例

适用于枣(椰枣、红枣)、山楂类水果的加工,可生产干果、干鲜果、果粉、果汁及浓缩果汁等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、分级机、沥水风干机、烘干机、去核机、破碎机、萃取罐、分离机、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高;主体设备全部采用优质不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。


2.产线特点
* 处理量从3吨/天到500吨/天。
* 可以处理特征相似的水果,如椰枣、红枣、山楂等。
* 经清洗、烘干、分级后可加工成塑料袋装干果,粉碎筛分后可加工成自立袋装干粉料。
* 可由萃取、去核打浆、酶解、分离、浓缩及杀菌后制成果汁与浓缩果汁。
* 生产过程全程PLC控制,电器元件全部是进口产品,节省劳动力并大大降低操作技术难度。
* 低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。
* 管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
* 自带自动清洗系统。
* 系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。


3.技术参数

原料

新鲜(干)椰枣、红枣、山楂

成品

干果、干鲜果、果粉、果汁、浓缩果汁

产能

3吨/天-500吨/天

固形物含量

10-12Brix

浓缩汁浓度

60~72Brix

成品包装

塑料自立袋/无菌袋/玻璃瓶/PET瓶

产量

根据客户需求订做


4.工艺流程


5.相关产品

6.终端产品

  • dried jujube
  • clear jujube beverage
  • concentrated jujube juice
  • jujube powder
  • dry date
  • date product

7.包装形式

  • date juice in bottle
  • canned date juice
  • jujube juice package
  • date milk
  • date milk
  • juice package
  • dried date package
  • date product package


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