苹果.梨加工生产线
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苹果.梨加工生产线
  • 系统说明
  • 客户案例

上海沃迪智能装备股份有限公司引进意大利和欧美先进的工艺,结合中国大陆投资特点,形成了苹果、梨加工生产线的精辟加工方案,可以根据企业的投资状况和生产实际,对客户的工程项目进行个案设计,转交给客户真正意义上的交钥匙工程。 我们致力于开发创新设备,以提高整体运行效率,减少因维修而造成的停机时间,大大降低资本投入。


上海沃迪苹果/梨加工生产线成品苹果/梨汁分为清汁和浓缩汁,苹果/梨加工整厂设备是将新鲜苹果/梨经过浮洗、破碎、榨汁、酶解、超滤、浓缩、杀菌等过程,其整个生产过程自动完全自动化,包括自动控制和故障保护,自动清洗等功能,从原料到成品一体化流程,整线交钥匙工程引进欧美先进工艺,结合中国大陆投资特点,形成了苹果/梨加工生产线的精辟加工方案。工程师根据企业的投资状况和生产实际,对客户的工程项目进行个案设计,转交给客户真正意义上的交钥匙工程。


2.产线特点

* 处理量从60吨/天到1500吨/天。
* 可以处理特征相似的水果,如苹果、梨。
* 利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。
* 生产过程全程PLC控制,电器元件全部是进口产品,节省劳动力并大大降低操作技术难度。
* 低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。
* 管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
* 自带CIP自动清洗系统。
* 系统物料接触部分全为SUS304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。


3.产线参数

原料

新鲜苹果/梨

成品

浓缩汁或清汁

产能

60吨/天-1500吨/天

出汁率

75%(25%为水果纤维,果皮及核)

固形物含量

10-12Brix

浓缩汁浓度

70~72Brix

成品包装

无菌大袋/听装/玻璃瓶/PET瓶

产量

根据客户需求订做


4.工艺流程



5.相关设备

6.终端产品


7.包装形式


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