产量为20L/H---500L/H的果酒果醋中小试生产线,可生产各类果酒果醋。
对于果酒果醋产品,从清洗、提升、破碎、榨汁、预热灭酶、酶解、离心分离,硅藻土过滤、发酵、调配、灌装,直至最终产品包装。对于葡萄酒产品,从除梗破碎、发酵、陈酿、板框过滤、灌装、打塞、瓶口热封、贴标、喷码,直至最终产品包装
原料处理:包括水果的清洗、去皮去核、破碎和榨汁等过程。清洗设备通过高效的清洗系统去除水果表面的污垢和杂质,确保卫生安全。
发酵系统:发酵罐为果酒生产提供理想的环境,控制温度、湿度和氧气供应,促进酵母菌生长和糖分转化,生成酒精和果酒的特有风味。
澄清和过滤:澄清剂和过滤器去除果酒中的悬浮物和浑浊物质,使果酒清澈透明。过滤器进一步净化果酒,提高口感和品质。
自动化控制:生产线采用精确的自动控制系统,确保发酵温度的准确控制,提高发酵效率和产品品质。
酵母菌培养:通过多级酵母菌培养,确保发酵效率和优良发酵品质。
调配系统:根据消费者口感要求进行调配,使产品既具有保健功能,又具有良好的口感。
灌装和包装:自动灌装机和标签机确保灌装的准确性和卫生性,标签机为产品提供必要的信息,如品牌、规格和生产日期等。
清洗系统:生产线自带CIP(Clean In Place)清洗系统,方便设备清洗和维护,保证生产连续性和产品质量。
材质和卫生:主体设备采用优质不锈钢材质,符合食品加工的卫生要求。
产品多样性:可生产发酵酒、蒸馏酒、汽酒、酵素及各类果醋饮料,满足市场的多样化需求。
技术支持和服务:提供从项目开发设计、制造、安装调试、技术培训到售后服务的全方位技术支持和服务。