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芒果/菠萝生产线
食品工程
方案介绍

芒果/菠萝智能生产线

上海沃迪智能装备股份有限公司整合欧美先进的工艺,结合中国大陆的投资特点,形成了芒果.菠萝加工生产线的精辟细加工方案,可以根据企业的投资状况和生产实际,对客户的工程项目进行个案设计,转交给客户真正意义上的交钥匙工程。 我们致力于开发创新设备,以提高整体运行效率,大大降低资本投入。

 

适用于芒果、菠萝等热带水果的加工,可生产清汁、浊汁、浓缩果汁、芒果/菠萝罐头及果酱等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、毛刷洗果、切块机、预煮机、去皮去核打浆机、破碎机、带式榨汁、分离机、浓缩设备、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高;主体设备全部采用优质不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。

 

下载资料
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系统特点

自带自动清洗系统。

处理量从3吨/天到1500吨/天。

可经过多级鼓泡清洗及毛刷清洗。

用带式榨汁机处理菠萝来提高出汁率。

用去皮去核打浆机来完成芒果的取汁。

可以处理特征相似的水果,芒果、菠萝等。

管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。

低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。

系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。

成品可以为:菠萝罐头、菠萝酱、芒果酱、菠萝汁、芒果汁、浓缩果汁。

技术特点

原料

芒果、菠萝等

成品

清汁、浊汁、浓缩汁、果酱

产能

3吨/天-1500吨/天

固形物含量

10-20Brix

浓缩汁浓度

50~75Brix

成品包装

无菌袋/利乐包/玻璃瓶/PET瓶

产量

根据客户需求订做

工艺流程图
32601897
加工成品
43791825
包装成品
09581674
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